Barista Workshop voor Beginners | Hands-on - De perfecte espresso maken

Inleiding

De liefde voor koffie groeit met de dag. Voor velen is het niet alleen een drankenkeuze, maar een kunstvorm die nieuwsgierigheid en passie aanmoedigt. Het leren maken van de perfecte espresso is een van de meest gewilde vaardigheden die je kunt ontwikkelen als Barista. Bij Logies op Dreef bieden wij een unieke Barista Workshop die je helpt de beginselen van espresso maken onder de knie te krijgen. Waarom is deze workshop zo waardevol voor beginners? Laten we dat samen ontdekken.

Wat is een Barista Workshop?

Een barista workshop is een praktische les waarin je alles leert over het zetten van perfecte koffie, van het selecteren van de juiste bonen, het doceren, tampen tot de extractie en het beoordelen van het resultaat. Het doel is om deelnemers uit te rusten met de noodzakelijke kennis en vaardigheden om zelf een heerlijke espresso te maken.

Dit is niet alleen een les waarin je achter een koffiemachine staat, maar eerder een ervaring waarin je kunt experimenteren en krijgt feedback van ervaren barista's. Dit maakt deze workshop ideaal voor fervente koffie liefhebbers en beginnende barista's!

Voordelen van het deelnemen aan een barista workshop zijn onder andere:

  • Oefening in een praktijkgerichte omgeving: Het is de perfecte gelegenheid om veel te leren in een kort tijdsbestek.
  • Directe feedback: Ik bied je hierbij persoonlijke begeleiding, zodat je meteen kunt verbeteren.
  • Verbeterde kennis en vaardigheden: Leer niet alleen hoe je espresso maakt, maar ook over hoe je de juiste apparatuur kiest die past bij jou voorkeuren.

Michiel biedt niet alleen een vertrouwde omgeving, maar ook een uitgelezen kans om tijdens je verblijf bij Gastenverblijf Logies op Dreef je dat beetje extra enthousiaste en doorzettingsvermogen aan jouw door te geven in het maken van jouw perfecte espresso.

Het proces van het maken van de perfecte espresso

Nu je meer weet over wat je kunt verwachten van een barista workshop, laten we eens kijken naar het proces van het maken van een perfecte espresso. Er zijn een paar essentiële stappen die je moet volgen:

  1. Selectie van de juiste bonen: Kies verse, hoogwaardige bonen. De kwaliteit van je koffiebonen is cruciaal voor een goede espresso.
  2. Malen van de bonen: Het malen van de koffie is net zo belangrijk als de bonen zelf. Bij een espresso moet de maling zeer fijn zijn. Dit stimuleert de juiste extractie en zorgt voor een volle smaak.
  3. Gebruik van de espressomachine: Hier komt de magie. Ontdek hoe de machine werkt, stel de temperatuur in, en leer hoe je de juiste hoeveelheid koffie en water gebruikt voor een perfecte extractie in 25 tot 30 seconden.
  4. Het beoordelen van de espresso: Een goede espresso kan natuurlijk niet zonder romige textuur. Leer waar je op kunt letten en wat je kunt veranderen om nog dichterbij te komen van jouw perfecte espresso met tijgerstrepen.
Tijgerprint Espresso Workshop

De combinatie van al deze elementen vormt de basis voor een heerlijke espresso. Naarmate je meer ervaring opdoet, kun je zelf thuis verder experimenteren met verschillende bewerkingen en technieken. Met de juiste begeleiding van Michiel kunnen we je helpen je vaardigheden naar een hoger niveau te tillen.

Wat je kunt verwachten van de Workshop

Tijdens onze workshop krijg je een hands-on ervaring die verder gaat dan alleen het zetten van koffie. Hier zijn enkele centrale elementen die je kunt verwachten:

  • Praktische sessie: De workshop is voornamelijk praktisch ingericht. Je leert door zelf te doen, met verse koffiebonen, horeca maler en semi-professionele espressomachine met een e-61 groep tot je beschikking.
  • Directe feedback en begeleiding van de gastheer: Michiel deelt zijn ervaringen en tips, wat bijdraagt aan een leerzame en inspirerende ervaring. Zijn enthousiasme voor koffie is aanstekelijk en zal je echt motiveren om te oefenen.
  • Feedbacksessies en proeverijen: Tijdens en na het maken van je espresso's krijg je directe feedback. Dit is een erg waardevol onderdeel van de workshop. Koffie proeven en vergelijken met andere bonen helpt om je smaakpalet te ontwikkelen, en je te laten inzien wat goed en wat verbetert kan worden.
  • Inplannen en tijdsduur: De barista workshop duurt 1,5 uur en is in overleg met Michiel in te plannen tijdens uw verblijf tussen 16.00 en de volgende dag 11.00 voor u vertrekt. Wilt u voorafgaand aan uw verblijf bij Logies op Dreef deze workshop volgen dan kunt u tijdens uw reservering de optie 'early check in' selecteren dan is het mogelijk om vanaf 13.00 de Barista workshop in te plannen.
Onze versie koffie ochtendzon Logies op Dreef

Nadat je de basisprincipes onder de knie hebt, is het tijd om je eigen technieken te ontwikkelen. We moedigen iedereen aan om creatief te zijn en hun eigen stijl te vinden!

Getuigenissen van Deelnemers

Wij luisteren graag naar de ervaringen van onze deelnemers, want deze zijn essentieel voor ons om mijn workshops te verbeteren. De reacties zijn overweldigend positief. Veel deelnemers spreken over de groei van hun kennis en vaardigheden als barista.

Bij Logies op Dreef zijn we er trots op dat we een veilige en gastvrije omgeving bieden voor iedereen die meer wil leren over koffie. Het is niet alleen een workshop, maar een belevenis waarin iedereen elkaar kan inspireren.


In de tweede helft gaan we dieper in op tips voor het maken van de perfecte espresso en aanbevelingen voor het thuiszetten van jouw perfecte espresso. Blijf lezen voor meer!

Aanbevelingen voor Thuis

Na het deelnemen aan onze Barista Workshop, willen wij ervoor zorgen dat je de opgedane kennis en vaardigheden ook thuis kunt toepassen. Hier zijn enkele handige tips voor het behouden van je koffie-uitrusting en het zetten van de perfecte espresso thuis.

Onderhoud van je Koffieapparatuur

Het is essentieel om je apparatuur goed te onderhouden om de kwaliteit van je koffie te waarborgen. Hier zijn enkele stappen die je kunt volgen:

  • Reiniging van de espressomachine: Zorg ervoor dat je je machine regelmatig schoonmaakt. Dit helpt niet alleen om een geweldige smaak te behouden, maar voorkomt ook dat er zich kalkaanslag ophoopt, wat de machine kan beschadigen.

  • Dagelijkse inspectie: Controleer dagelijks de onderdelen van je machine. Zorg ervoor dat de filters schoon zijn en dat er geen koffie- of melkresten achterblijven. Dit zal de levensduur van je apparaat verlengen.

  • Desinfectie: We raden aan om je machine en accessoires periodiek eens goed te desinfecteren. Dit kun je doen met speciale schoonmaakmiddelen die hiervoor zijn afgestemd.

Espresso workshop

Beste Praktijken voor Thuis

Naast het onderhoud van je apparatuur, willen we ook enkele methoden delen waarmee je thuis zelf de beste koffie kunt zetten. Denk hierbij aan:

  • Experimenteer met bonen: Probeer verschillende koffiebonen uit om te ontdekken wat jouw favoriete smaak is. Elk type boon heeft unieke karakteristieken, afhankelijk van de herkomst.

  • Maal de bonen vlak voor gebruik: Voor de beste smaak, maal je koffiebonen vlak voor het zetten. Dit helpt de aroma's en smaken te behouden.

  • Gebruik goed, gefilterd water: De kwaliteit van het water dat je gebruikt is net zo belangrijk als de bonen zelf. Gefilterd water helpt om onzuiverheden te verwijderen en zorgt voor een schonere smaak.

Koffie is niet alleen een drank, het is een ervaring. Elke keer wanneer je koffie zet, maak je een unieke set keuzes die leiden tot een ervaring die helemaal van jou is. We zijn ervan overtuigd dat de vaardigheden die je bij ons hebt geleerd, je in staat zullen stellen om een geweldige koffie-ervaring te creëren, ongeacht waar of wanneer je het maakt.

Getuigenissen van Deelnemers

Om je een beter idee te geven van hoe onze workshop deelnemers heeft geholpen, willen we een aantal ervaringen delen die we van eerdere deelnemers hebben ontvangen. Zij vertellen ons vaak over hun groei in kennis en techniek, evenals het zelfvertrouwen die zij hebben opgedaan:

“Dankzij de workshop heb ik eindelijk geleerd hoe ik mijn espresso moet perfectioneren. Voorheen vond ik het moeilijk, maar nu weet ik welke bonen ik moet kiezen en hoe ik ze moet malen. Het was een geweldige ervaring!”

Het is altijd een genot om de positieve impact te zien die onze workshop heeft op mensen. Het motiveert mij om iedereen een unieke ervaring te bieden bij Logies op Dreef.

Uitnodiging om Deel te Nemen

We nodigen je van harte uit om je in te schrijven voor onze volgende Barista Workshop. De ervaring is niet alleen leerzaam, maar ook ontzettend leuk. Een barista workshop is een geweldige gelegenheid of je nu wilt leren hoe je een goede espresso maakt of je vaardigheden wilt verfijnen, iedereen is welkom!

Samenvatting

Koffie drinken is een sociale gebeurtenis geworden en een barista workshop biedt een ideale plek om deze passie te ontdekken en uit te breiden. Wil je de volgende stap zetten in je koffiereis? Schrijf je dan in voor onze workshop en ervaar zelf wat het betekent om een echte barista te zijn.

Bezoek voor meer informatie SCA Coffee Skills Program waarin je aanvullende leermiddelen kunt vinden. En als je geïnteresseerd bent in meer mogelijkheden om je vaardigheden aan te scherpen, kijk dan eens bij de 200 Degrees Barista Schools.


Bij Logies op Dreef geloven we dat leren leuk en interactief moet zijn. Ik kijk ernaar uit om je binnenkort bij mijn workshop te zien, waar we samen een stap zetten naar jouw perfecte espresso.

16405

U bent altijd welkom bij ons, tot ziens!

ps. wilt u mijn gratis gids?

Laat uw gegevens achter u ontvangt direct mijn persoonlijke gids

Scroll naar boven