Lokale Rauwe Honing van Onze Eigen Bijen
Onze Bijenstal in Driebergen op de Utrechtse Heuvelrug
Lokale rauwe honing kopen bij de imker
Lokale rauwe honing kopen doe je bij ons rechtstreeks bij de imker. Onze bijen wonen in de bijenstal direct naast het gastenverblijf in Driebergen en vliegen in de zomer veel op de lindebomen, acacia's en wilde bloemen in de buurt. Na de oogst slinger ik de honing koud: hij wordt niet verhit en niet gefilterd, dus lokaal, rauw en onbewerkt. In het seizoen is hij te koop, zolang de voorraad strekt, ook als je niet bij ons overnacht.
Waarom Onze Honing Anders Is
Anders dan supermarkthoning komt onze honing van één plek: ons erf in Driebergen op de Utrechtse Heuvelrug. Onze bijenvolken zijn een kruising van de inheemse zwart-bruine bij, aangepast aan ons klimaat. Ik oogst pas als de bijen de honing hebben ingedikt, en met een refractometer controleer ik dat het vocht onder de 18% blijft. Dat geeft een volle smaak en een lange houdbaarheid. Omdat het stuifmeel erin blijft, proef je het seizoen: van lichte lindebloesem in de vroege zomer tot braam, fruitbomen en de bloemen van de nazomer.
Zo koop je onze honing
In het seizoen staat de honing in de hal bij de ingang, onder het bord ‘Honing van de imker’. Een herbruikbare, zeshoekige glazen pot met 350 gram bloemenhoning kost € 7,00. Je scant de QR-code op de muur en betaalt met je bank-app; als gast kan dat 24/7. We verkopen kleinschalig en zijn afhankelijk van de natuur, dus op = op. Neem de honing mee naar huis of geniet ervan in je studio, met vers brood van de bakker op 5 minuten lopen. Kom je niet logeren en wil je een pot kopen? Neem contact met me op of kom langs.
Logeren naast de bijenstal
De bijenkasten staan op ons erf, tussen de rode bessen, direct naast het gastenverblijf. Vanuit Studio Boven (45 m²) kijk je uit op de bijenstal en kun je de bijen rustig observeren. Studio Beneden (13 m²) is gelijkvloers en ligt er pal naast. Ik woon zelf op het erf: ik ben er als je me nodig hebt, en onzichtbaar als je rust wilt.
Zelf tussen de bijen: de Imker Workshop
Wil je zien waar de honing vandaan komt? Tijdens de Imker Workshop Experience trek je een beschermpak aan, open je samen met mij een bijenkast en ga je zelf aan de slag. Ervaring is niet nodig, en na afloop proef je onze honing. De workshop duurt 2,5 uur en kan in het seizoen, bij geschikt weer. Lees vooraf hoe bijen honing maken, of ontdek meer over onze imkerij op de Utrechtse Heuvelrug.
Honing bij je koffie
Liever koffie, of allebei? In de Barista Workshop Experience zet je samen met mij in 1,5 uur je eigen espresso op een semi-professionele espressomachine, binnen en het hele jaar door, en proef je onze honing bij de koffie. Wil je je verblijf combineren met een workshop? Kies dan voor bijzonder overnachten op de Utrechtse Heuvelrug met de Imker of de Barista Workshop Experience. Waarom rauw en puur zoveel uitmaakt, lees je in het blog over lokale honing uit Driebergen.
Slapen in een boerderijtje uit 1922
Logies op Dreef is een authentiek boerderijverblijf: een gerenoveerd fruittelersboerderijtje uit 1922, midden in Driebergen, met natuurgebied De Groene Long direct voor het pand. Station Driebergen-Zeist ligt op 7 minuten fietsen; vandaar ben je met de trein in 12 minuten in Utrecht. Je parkeert gratis op eigen terrein. Vragen over de honing of je verblijf? App me op 06-51842242 of mail naar info@logiesopdreef.nl.
Meer over de omgeving: accommodaties op de Utrechtse Heuvelrug, overnachten in Driebergen en overnachten bij Utrecht.
Veelgestelde vragen onze Lokale Honing
Waar kan ik lokale rauwe honing kopen bij Driebergen?
Bij Logies op Dreef, rechtstreeks van onze eigen bijenstal in Driebergen op de Utrechtse Heuvelrug. In het seizoen te koop zolang de voorraad strekt, ook als je niet bij ons overnacht. Gasten betalen in de hal via de QR-code.
Is de honing rauw en ongefilterd?
Ja. We slingeren de honing koud en verhitten hem niet. Hij wordt niet gefilterd, dus het stuifmeel blijft erin.
Wat voor honing is het?
Bloemenhoning van onze eigen bijen, met nectar van onder meer linde, braam en fruitbomen rond Driebergen. Een pot bevat 350 gram.
Kan ik de bijen zien?
Ja. De bijenstal staat op het erf, direct naast het gastenverblijf. Vanuit Studio Boven kijk je erop uit, en tijdens de Imker Workshop Experience open je samen met Michiel een kast.
Boek je Verblijf bij Ons
Wij serveren geen ontbijt. Tip: Het tarief is inclusief 21% BTW, zakelijke factuur wordt standaard verstuurd!
Prijs, Incl. 21% BTW
per nacht voor 1 gast
Prijs, Incl 21% BTW per nacht voor 2 gasten