
Onze bijen zijn ook op Dreef
Wij hebben weer geslingerd, de honing is heerlijk!

Onze bijen
Wij imkeren met een kruising van de zwarte en bruine bij. Door grootschalige import van bijenrassen (Carnica of Buckfast die meer honing halen en voor imkers makkelijker hanteerbeer zijn) is de zwarte bij bijna uitgestorven. Wij hebben bewust gekozen voor de inheemse bij, maar wij laten nieuwe koninginnen op een natuurlijke manier door darren bevruchten.
Het resultaat is een zwart met bruin gevlekte bij. Ze haalt iets minder honing en heeft een iets kortere tong dan geïmporteerde bijen. Hierdoor blijft er meer voedsel over voor wilde bestuivers die het ook moeilijk hebben zoals hommels, solitaire bijen, zweefvliegen en vlinders.
Tijdens uw verblijf bij ons kan ik in het vliegseizoen van de bijen als de temperatuur boven de 18 graden is er van alles over vertellen, laten zien en ervaren. Zo wordt het echt een onvergetelijk nachtje weg in het gezellige en centrum van Driebergen.
Een raampje honing
In het voorjaar en/of najaar slingeren wij de honingraampjes. We laten daarbij voldoende honing achter voor de bijen. Alleen de honingkamers worden geslingerd. De honing rond het broednest wordt niet afgenomen.
Onze honing is raat- en slingerhoning en is door bijen opgeslagen in verzegelde cellen die kort van tevoren door henzelf gemaakt zijn, en bestaan uitsluitend uit zuivere bijenwas.

Boek uw verblijf bij ons dit seizoen!

Nieuw vanaf 2025!
Zo stroperiger onze honing uit het vat loopt, hoe minder restvocht er in zit. Wanneer honing te veel vocht bevat, kan dit fermentatie veroorzaken, wat de smaak en kwaliteit negatief beïnvloedt. Om dit te voorkomen, zorgen bijen ervoor dat de nectar die ze verzamelen voldoende wordt ingedikt door het verdampen van water. Ze doen dit door met hun vleugels te wapperen, waardoor luchtcirculatie ontstaat die helpt bij het verdampen van het water.
Vanaf dit jaar verwerken wij de honing volgens de normen van Warenwetbesluit (Honing en Etikettering van levensmiddelen).
Onze bloemenhoning is onbewerkt, niet verwarmd en heeft een vochtpercentage van hoogstens 18%. Wij zijn lid van de Nederlands Bijen Vereniging (NBV).
Lokale honing
Imkeren doen wij bij Logies op Dreef op een zo natuurlijk mogelijke manier. Kleinschalig, niet bedrijfsmatig of gericht op groei, maar wel zo duurzaam mogelijk.
Wij hebben ook dit jaar weer van onze drie sterke volken 35 kilo honing gekregen. In ons gastenverblijf kun je een mooi zeshoekig potje lokale honing kopen van 350 gram voor €6,95. Met een eenvoudige scan van de QR-code op uw mobiele telefoon kunt u deze heerlijke honing aanschaffen en genieten van een authentiek streekproduct.
Ook leuk als cadeautje om mee naar huis te nemen na uw verblijf bij ons. Op = op
